[摘要] 全青岛市现在有老字号企业76家，从业人员近5万人，主要分布在食品、饮料、餐饮、医药、零售、服务等行业，是青岛商业文明的集中体现。在青岛的老字号企业中，有中华老字号19家，山东老字号13家。
举措奖励传承人授徒传艺
支持老字号品牌发展。对认定为中华老字号、山东老字号和青岛老字号的企业给予奖励；对获得驰名商标、著名商标和省级以上的老字号给予奖励。对中华老字号以贷款方式扩大经营服务规模、建设网点的，连续3年按照同期银行贷款基准利率给予一定的贴息补助。符合条件的老字号可申请国家有关品牌发展资金。
支持老字号经营创新。鼓励和支持老字号把传统经营方式与现代服务手段和管理方法相结合，发展现代流通业态，创新交易方式，健全营销网络，对老字号发展连锁经营、电子商务、物流配送等现代流通方式，给予支持。
推进老字号积聚发展。制定重点老字号街区招商引资政策，鼓励老字号落户。探讨重点商贸街区内老字号商业用房回购或回租等方式，解决老字号房租上涨压力，加快老字号集聚发展。
支持老字号人才培育。对老字号开展的传承人、技术骨干、经营管理人员的培训予以支持。对老字号传承人授徒传艺、研制标准给予奖励。
振兴老字号打出“组合拳”
●力争2020年新增10家经济效益和社会效益较好的老字号企业。
●推动中山路商圈、台东商圈、李村商圈的重点商贸街区建设，促进老字号集聚发展。把中山路一带建成“老字号”示范商业街。
●保护老字号原有建筑和街坊环境，重点保护好老字号原有网点。
●对认定为中华老字号、山东老字号和青岛老字号的企业给予奖励。
●制定重点老字号街区招商引资政策，鼓励老字号落户。
●对老字号开展的传承人、技术骨干、经营管理人员的培训予以支持。
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